By admin 2 Hai sobat Ayo Kawan! Siapa yang tidak tahu dengan ikan teri? Walaupun ukurannya mungil, rasa gurihnya tidak main- main. Teri kerap dikira lauk simpel, tetapi nyatanya dapat disulap jadi bermacam berbagai hidangan yang lezat serta buat ketagihan, lho. Ayo, kita bahas lebih jauh tentang olahan dari teri yang dapat buat makan kian semangat!
Kenalan Dahulu dengan Ikan Teri
Ikan teri merupakan tipe ikan kecil yang hidup di laut ataupun air tawar. Ukurannya memanglah kecil, tetapi isi gizinya lumayan besar. Teri memiliki protein, kalsium, serta omega- 3 yang baik buat badan. Umumnya teri dijual dalam wujud kering, walaupun terdapat pula yang dijual fresh di pasar tradisional.
Teri Goreng Kering: Sahabat Setia Nasi Hangat
Salah satu olahan teri yang sangat terkenal merupakan teri goreng kering. Tinggal digoreng sampai renyah, diberi sedikit garam, serta jadi deh lauk yang sesuai banget buat nasi putih hangat. Sederhana tetapi ngangenin! Umumnya teri goreng ini pula dicampur dengan kacang tanah goreng supaya kian gurih serta kriuk.
Sambal Teri: Pedasnya Buat Ketagihan
Buat kalian pecinta pedas, sambal teri harus banget dicoba. Teri yang digoreng garing dicampur sambal cabe merah, bawang, serta sedikit gula buat sensasi pedas manis yang nikmat. Dapat ditaruh di toples serta tahan lama pula, lho. Sesuai buat stok lauk di rumah ataupun jadi oleh- oleh khas wilayah.
Teri Balado: Paduan Pedas serta Gurih
Teri balado merupakan salah satu olahan khas Minang yang menggoda. Teri digoreng dahulu, kemudian ditumis dengan bumbu balado yang pedas menggigit. Makan gunakan nasi panas serta lalapan? Wah, langsung habis sepiring! Teri balado pula kerap dijadikan lauk bonus dikala makan nasi bungkus khas Padang.
Botok Teri: Tradisi Jawa yang Lezat
Buat yang suka santapan tradisional, botok teri dapat jadi opsi. Teri dicampur dengan kelapa parut, daun kemangi, serta bumbu rempah, kemudian dibungkus daun pisang serta dikukus. Rasanya gurih serta wangi banget. Sesuai dinikmati bareng nasi serta sayur asem. Aroma khas dari daun pisangnya pula buat tambah selera.
Oseng Teri Cabai Hijau
Jika kalian suka rasa pedas tetapi tidak sangat menusuk, oseng teri cabai hijau dapat jadi pemecahan. Dengan bahan bawah teri, irisan cabe hijau, serta bawang, olahan ini memiliki rasa gurih pedas yang khas. Tambahkan irisan tomat hijau supaya rasanya kian fresh serta menggoda.
Teri Crispy ala Camilan
Bosan dengan olahan nasi? Teri crispy dapat jadi kemilan seru yang kriuk serta buat nagih. Teri dibalur dengan tepung berbumbu kemudian digoreng sampai renyah. Cocok banget buat sahabat nonton film ataupun semata- mata ngemil sore hari. Dapat pula dijadikan topping buat salad ataupun mie goreng!
Pepes Teri: Wangi serta Mantap!
Pepes teri merupakan alternatif sehat sebab dimasak dengan metode dikukus. Kombinasi teri, tomat, bawang, daun kemangi, serta bumbu khas dibungkus daun pisang kemudian dikukus. Rasanya wangi, fresh, serta senantiasa gurih. Sesuai buat kalian yang lagi kurangi santapan berminyak tetapi senantiasa ingin makan lezat.
Teri di Dunia Kuliner Modern
Menariknya, saat ini teri pula mulai masuk ke dapur- dapur modern. Sebagian restoran menyajikan teri selaku topping salad, pasta, ataupun pizza buat berikan rasa umami yang khas. Tidak heran, sebab teri memiliki kepribadian rasa kokoh yang dapat memperkaya rasa masakan apapun.
Kesimpulan
Ikan teri memanglah kecil, tetapi kekuatan rasanya luar biasa. Dari lauk setiap hari hingga sajian modern, teri dapat diolah jadi bermacam santapan yang lezat serta menggoda. Tidak hanya instan serta terjangkau, teri pula kaya hendak nutrisi. Jadi, jangan ragu menjadikan teri selaku bahan andalan di dapur kalian, sebab olahan dari sang kecil ini senantiasa memiliki metode buat memanjakan lidah.