Rahasia Lezat! Cara Membuat Kuotie yang Gurih dan Renyah
Hai sobat Ayo Kawan! Siapa yang tidak tahu dengan kuotie? Jajanan khas Cina yang mirip dengan gyoza ini memanglah memiliki rasa gurih serta tekstur renyah di bagian bawahnya. Santapan ini dapat jadi kemilan ataupun lauk pasangan yang menggugah selera. Nah, jika umumnya kalian cuma dapat menikmati kuotie di restoran, kali ini kita hendak belajar metode buatnya sendiri di rumah. Dipastikan lebih lezat serta dapat disesuaikan dengan selera!
Kenapa Kuotie Begitu Digemari?
Kuotie mempunyai energi tarik tertentu, paling utama sebab perpaduan kulit yang kenyal dengan isian yang gurih. Umumnya, kuotie diisi dengan daging cincang, sayur- mayur, dan bumbu yang khas. Metode memasaknya pula unik, ialah dengan metode digoreng sekalian dikukus, sehingga bagian bawahnya renyah sedangkan bagian atasnya senantiasa lembut. Tidak hanya lezat, kuotie pula dapat dijadikan santapan sehat bila terbuat dengan bahan bermutu serta sedikit minyak.
Bahan- bahan yang Diperlukan
Saat sebelum mulai membuat kuotie, siapkan dahulu bahan- bahannya. Berikut merupakan bahan utama yang butuh kalian persiapkan:
– 250 gr daging ayam ataupun babi cincang
– 100 gr kubis, cincang halus
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh minyak wijen
-½ sendok teh merica bubuk
-½ sendok teh garam
– 20 lembar kulit pangsit bulat
– 2 sendok makan tepung maizena (buat menyelimuti bagian dasar kuotie supaya tidak lengket)
Metode Membuat Adonan Isian Kuotie
Langkah awal dalam membuat kuotie merupakan mempersiapkan isiannya. Gabungkan daging cincang dengan kubis, daun bawang, bawang putih, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, serta garam dalam satu wadah. Aduk rata sampai seluruh bahan tercampur dengan baik. Diamkan sepanjang 15 menit supaya bumbu menyerap sempurna.
Metode Melipat Kuotie Supaya Cantik
Melipat kuotie memanglah memerlukan sedikit ketelatenan, tetapi jangan takut! Ambil satu lembar kulit pangsit, letakkan satu sendok teh isian di tengahnya, kemudian lipat jadi wujud separuh bundaran. Tekan bagian pinggirnya dengan jari ataupun pakai garpu supaya tertutup rapat. Bila mau wujud yang lebih menawan, dapat membuat lipatan kecil di salah satu sisi saat sebelum menutupnya.
Proses Memasak Kuotie yang Benar
Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket. Susun kuotie di dalam wajan dengan bagian dasar memegang minyak. Perkenankan sampai bagian bawahnya berganti jadi kecoklatan. Sehabis itu, tuangkan sedikit air (dekat 50 ml) ke dalam wajan serta lekas tutup. Perkenankan kuotie matang dengan uap sepanjang dekat 5 menit. Sehabis air menguap, buka tutupnya serta perkenankan bagian bawahnya kembali renyah.
Panduan Supaya Kuotie Tidak Mudah Hancur
Supaya kuotie senantiasa utuh serta tidak rusak dikala dimasak, yakinkan buat tidak mengisi sangat banyak isian dalam satu kulit pangsit. Tidak hanya itu, pakai api lagi dikala memasak supaya kulitnya tidak gosong saat sebelum bagian dalamnya matang. Kalian pula dapat meningkatkan sedikit tepung maizena di bawah wajan supaya kuotie tidak lengket.
Menikmati Kuotie dengan Saus yang Pas
Kuotie hendak terus menjadi nikmat bila dimakan dengan saus yang pas. Kalian dapat membuat saus simpel dengan mengombinasikan kecap asin, cuka beras, serta sedikit minyak wijen. Bila suka pedas, tambahkan cabai bubuk ataupun sambal selaku aksesoris. Celupkan kuotie ke dalam saus saat sebelum dimakan buat memperoleh rasa yang lebih kaya.
Kreasi Kuotie dengan Bermacam Isian
Tidak hanya isian daging serta sayur, kalian pula dapat bereksperimen dengan bermacam bahan lain. Misalnya, mengubah daging dengan jamur cincang buat tipe vegetarian ataupun meningkatkan udang cincang buat rasa yang lebih lezat. Apalagi, terdapat pula kuotie manis yang diisi dengan cokelat ataupun keju!
Kesimpulan
Membuat kuotie sendiri di rumah nyatanya tidak sesulit yang dibayangkan, bukan? Dengan bahan yang gampang didapat serta sedikit latihan dalam melipat kulit pangsit, kalian dapat menikmati kuotie buatan sendiri yang lebih sehat serta cocok selera. Jangan kurang ingat buat berupaya bermacam alterasi isian supaya tidak bosan. Selamat berupaya!
